Desi amandoua au cam aceleasi beneficii, pentru a iti imbunatati capabilitatile de bucatar, trebuie cunosti situatiile in care una din ele este mai potrivita decat cealalta.
Beneficiile hartiei de copt sau foliei de aluminiu
Da, ok... amandoua iti vor ajuta mancarurile facute sa nu se lipeasca de tava, dar exista situatii in care un plus de cunostinte te vor ajuta sa faci mancaruri si deserturi mai bune si apetisante.
Amandoua vor reduce semnificativ timpul de curatare a tavilor si te vor scuti de mai mult timp in bucatarie.
Diferenta intre ele
In momentul in care vrei ca aspectul sa fie rumenit foarte putin, atunci folosesti hartia de copt. Asta se aplica in cazul prajiturilor, a checurilor sau oricare desert in care folosesti zahar si temperaturile de copt sunt mai joase.
Cum ar trebui sa alegi intre ele?
O sa folosesti folia de aluminiu cand ai nevoie sa folosesti temperaturi mai mari si vrei sa prajesti acele produse pe care le bagi in cuptor.
Avantajul hartiei de copt este faptul ca face suprafata antiaderenta intr-un mod natural si usor. Daca vrei sa obtii asta de la folia de aluminiu, va trebui sa o ungi cu putin ulei!
O sa inchei prin a iti arata poze cu retete facute folosind hartia de copt:
Iar pentru retete facute cu folia de aluminiu:
